ブックタイトルフリーマガジンあばや_vol.10 (ルックル)

概要

フリーマガジンあばや_vol.10 (ルックル)

【西町本社】〒891-3111鹿児島県西之表市西町712110997-22-0187営業時間　8:30 ?18:30【城本店・工場】〒891-3101鹿児島県西之表市西之表10410-1310997-22-0167営業時間　9:00 ?19:00http://www5.synapse.ne.jp/sakaiya/PROFILE代表　酒井　通雄現代表の父が事業を引き継ぎ和菓子店として成長し、東京にて、製パン技術、洋菓子技術を習得。菓子のバリエーションを増やし、特産品を使った商品開発と販売に着手し 平成15 年に法人化。菓子処 ㈲酒井屋 三代目 代表となりました。菓子処 ㈲酒井屋　当社は、鹿児島市内で江戸時代より漢方薬店を営んでいましたが、西南の役の被害と、西洋医療医学の進歩に伴い衰退の一途をたどり、当時の種子島の親族を頼り移住しましたが、大家族のため貧困は甚だしく見かねた地元菓子店店主の厚意により、現代表の祖父十歳のときより十年間丁稚奉公した後、大正二年西之表市西町に菓子店「酒井屋」を創業しました。創業時から、お客様に「酒井屋」のお菓子を食べていただき、時代の流れに対し、守るべきもの、進化するものを見極めながら、お客様と共に年を重ねてきました。　特産の紫芋や安納芋は、種子屋久農協の協力を受け多種類の菓子に加工し和菓子の技術を応用し独自の製法で豆菓子を製造販売し、土産品として人気があります。種子島の風味が詰まった種子島味だより種子島産安納芋グラッセ黒糖落花生甘納豆落花生甘納豆カフェスペース風味豊かな種子島の味をお届けします菓子処 酒井屋07　TANEGASHIMA FREE MAGAZINE「AVAYA!」種子島産紫芋グラッセ種子島さつま芋　さつま芋にはビタミンＡ・ビタミンＣ・繊維質が含まれており、加熱してもビタミンＣが壊れにくい特長があります。又、紫芋にはアントシアニンが含まれています。　当店では最も優れた種子島紫芋を焼芋にして製造しております。　添加物は一切使用しておりませんので安心してお召し上がりください。